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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/09/2010 |
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Data da última atualização: |
25/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
DUTRA, A. de S. |
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Afiliação: |
ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA. |
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Título: |
Efeitos da pasteurização nas características físico-químicas, nutricionais, microbiológicas e enzimáticas do suco de tangerina Murcote. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
2010. |
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Páginas: |
89 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciências) - Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2010. Orientadora: Angela Aparecida Lemos Furtado, CTAA; Co-orientador: João Oiano Neto, CTAA. |
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Palavras-Chave: |
Processamento térmico; Suco de tangerina. |
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Thesagro: |
Pasteurização; Preservação de Alimento; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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650 $aPasteurização
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650 $aTecnologia de Alimento
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653 $aSuco de tangerina
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Arroz e Feijão. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
31/07/2001 |
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Data da última atualização: |
06/08/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
GUIMARÃES, E. P. |
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Afiliação: |
ELCIO PERPETUO GUIMARAES, CNPAF. |
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Título: |
Mejoramiento poblacional del arroz en América Latina: donde estamos y para dónde vamos. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GUIMARÃES, E. P. (Ed.). Avances en el mejoramiento poblacional en arroz. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2000. |
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Páginas: |
p. 299-311. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
Resumen; Abstract; Introducción; Por qué se utiliza el mejoramíento poblacional? Qué y cómo se está trabajando? Cuál es el camino que se debe seguir? Conclusión. |
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Palavras-Chave: |
América Latina. |
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Thesagro: |
Arroz; Melhoramento genético vegetal; Oryza sativa; Seleção recorrente. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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Marc: |
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520 $aResumen; Abstract; Introducción; Por qué se utiliza el mejoramíento poblacional? Qué y cómo se está trabajando? Cuál es el camino que se debe seguir? Conclusión.
650 $aArroz
650 $aMelhoramento genético vegetal
650 $aOryza sativa
650 $aSeleção recorrente
653 $aAmérica Latina
773 $tIn: GUIMARÃES, E. P. (Ed.). Avances en el mejoramiento poblacional en arroz. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2000.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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